Nems d'enchaud et ketchup de betterave jaune

Nems d'enchaud et ketchup de betterave jaune

  • Enchaud en conserve,
  • des légumes frais,
  • quelques feuilles de brick ...
  • et la créativité de Philippe Mesuron
Encas aux mousses de foie estivales

Encas aux mousses de foie estivales

  • Du pain de mie
  • des mousses de foie variées,
  • un peu de dextérité,
  • et le tour est joué !
Cou d'oie farci à la plancha

Cou d'oie farci à la plancha

  • Cou d'oie farci,
  • concombres,
  • radis,
  • et quelques jolis galets en guise de plancha...

Pour conserver et revisiter les saveurs en Périgord

 

Ça bouge en Périgord !