Duo de foie gras et truffe noire du Périgord

Duo de foie gras et truffe noire du Périgord

  • Foie gras de canard entier mi-cuit,
  • truffe noire du Périgord,
  • l'idée est de Philippe Mesuron...
  • C'est à la fois simple et efficace!
Parmentier de confit de canard et patate douce

Parmentier de confit de canard et patate douce

  • Confit de canard du Périgord,
  • Écrasé de patate douce,
  • Chips de Vitelotte,
  • Effet garanti sur vos tables festives...
Hamburger de magret Rossini, sauce Périgueux

Hamburger de magret Rossini, sauce Périgueux

  • Magret de canard du Périgord,
  • Bloc de foie gras de canard,
  • Sauce Périgueux,
  • Un concentré de Périgord revisité ...

Pour conserver et revisiter les saveurs en Périgord

 

Ça bouge en Périgord !